鲍汁咖喱南瓜珍菌

Norma

鲍汁咖喱南瓜珍菌

浓香咖喱配上菌菇的鲜美，再加上南瓜的清甜，清淡素菜也能有浓香好滋味。

主料

辅料

原味咖喱块1盒
辣油适量
鲍鱼调味汁适量

咖喱南瓜珍菌的做法步骤

1.材料准备；
2.南瓜去除顶部，用勺挖去中间的籽，边缘改三角形花刀备用；
3.各类菌菇洗净切薄皮；
4.将所有菌菇全部放入南瓜盏内，将切片的杏鲍菇延边一圈盖在最外围；
5.上汽后入锅蒸20分钟左右至熟；
6.另取一锅，加入少量清水，加入3汤匙的鲍汁；
7.加入一小块咖喱；
8.加入适量辣油；
9.煮沸调制成稍浓些的咖喱鲍汁；
10.菌菇南瓜盏出锅后沥去里面多余的汤汁，将咖喱鲍汁加入拌匀，最后淋上少许即可。

小窍门&温馨提示

1、菌菇也可以实现煸炒一下再蒸，直接上笼蒸的话时间要略长一些；

2、可以将蒸好的菌菇取出和咖喱鲍汁一起拌了一下，再放进南瓜里的，这样更入味些。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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