菜谱
搜索
鲍汁咖喱南瓜珍菌
Norma
发布
浓香咖喱配上菌菇的鲜美,再加上南瓜的清甜,清淡素菜也能有浓香好滋味。
初级
蒸
咖喱
二十分钟
食材明细
主料
小南瓜
1个
香菇
适量
蘑菇
适量
金针菇
适量
杏鲍菇
适量
海鲜菇
适量
辅料
原味咖喱块
1盒
辣油
适量
鲍鱼调味汁
适量
咖喱南瓜珍菌的做法步骤
1.
材料准备;
2.
南瓜去除顶部,用勺挖去中间的籽,边缘改三角形花刀备用;
3.
各类菌菇洗净切薄皮;
4.
将所有菌菇全部放入南瓜盏内,将切片的杏鲍菇延边一圈盖在最外围;
5.
上汽后入锅蒸20分钟左右至熟;
6.
另取一锅,加入少量清水,加入3汤匙的鲍汁;
7.
加入一小块咖喱;
8.
加入适量辣油;
9.
煮沸调制成稍浓些的咖喱鲍汁;
10.
菌菇南瓜盏出锅后沥去里面多余的汤汁,将咖喱鲍汁加入拌匀,最后淋上少许即可。
小窍门&温馨提示
1、菌菇也可以实现煸炒一下再蒸,直接上笼蒸的话时间要略长一些;
2、可以将蒸好的菌菇取出和咖喱鲍汁一起拌了一下,再放进南瓜里的,这样更入味些。
分类:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
查看全部(共10步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
家常酸菜鱼
叫花鸡
红烧肥肠
无锡排骨
烤生蚝
蒸菜
香菇油菜
鲫鱼炖豆腐
松仁玉米
青椒炒鸡蛋
红烧鸡爪
红烧鱼头
锅塌豆腐
糖醋藕丁
凉拌苦瓜
虎皮凤爪
美食天下首页