猪肉馅饼的做法步骤
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1.猪肉馅500克
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2.大葱切末,再放入花椒面,干姜粉,五香粉,盐
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3.再放入熟胡麻油
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4.再放入芝麻油,凉拌汁,酱油
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5.顺方向将肉馅搅拌均匀
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6.白菜苦菊彩椒尖椒洗净后切碎
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7.将6的蔬菜碎放入肉馅中搅拌均匀
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8.将适量白面用开水搅拌
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9.和成面团,醒面15分钟
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10.将和好的面搓成长条,用刀切割成小剂子
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11.将小剂子摁扁
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12.用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮
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13.取少许肉馅包入面皮中成包子状
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14.摁扁成饼状
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15.电饼铛小火加热,用刷子在饼上刷油开始烙饼
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16.上下翻面,烙至两面金黄,两面都烙熟即可