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茴香猪肉馅饼

冬季心情

隔段时间,我就会做一次馅饼。春夏秋冬,你都可以找到做馅的应季蔬菜,所以非常方便;馅饼可以做纯蔬菜的,也可以是肉馅的,无论是哪一种,你把馅料调好了,都很好吃;天冷的时候,做馅饼不像发面食品那样,等着发面费时间;而且馅饼搭配一碗粥,一餐晚饭就ok啦。

主料
辅料

茴香猪肉馅饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

用开水和面,降低面粉的筋性,饼皮会比较软,老人也能轻易的咬动。面团和好后,要醒一段时间,面团更软、更润,和面时面团比较粘手,可以加少许的食用油,这样就不会粘手了。

分类: 主食 家常菜 早餐
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