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蛋花酒酿圆子
落雨无声
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酒酿圆子是江南的美味小点心,记得以前在上海读书的时候,晚上经常会去吃一碗热腾腾的酒酿圆子,从嘴暖到心里!现在也经常用它来做早饭,简单方便!
简单
煮
甜味
十分钟
食材明细
主料
米酒酿
适量
速冻小汤圆
适量
冰糖
适量
枸杞
适量
鸡蛋
适量
水淀粉
适量
辅料
桂花干
适量
蛋花酒酿圆子的做法步骤
1.
准备材料
2.
先将一个鸡蛋打散
3.
将小汤圆煮至浮起
4.
倒掉一部分水,在煮好的汤里倒入米酒酿、冰糖、枸杞
5.
将打散的鸡蛋用勺子一勺勺地倒入蛋液,这样蛋花可以一片一片的
6.
倒入事先调制好的水淀粉勾下芡
7.
撒上一些干桂花即可
8.
非常好吃的酒酿圆子。
分类:
小吃
家常菜
冰品
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