凉拌茄子

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凉拌茄子

主料

茄子一条

辅料

凉拌茄子的做法步骤

1.茄子切大片。
2.切好后上锅蒸熟。
3.蒸好的茄子放大碗里。
4.下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。

小窍门&温馨提示

做凉拌菜，一定要用陈醋才香。

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