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葱、姜雪蟹

葱、姜雪蟹

阿拉斯加雪蟹产自水质优良的美国阿拉斯加水域。这种蟹被当地渔民戏称“皮匠”蟹,因其蟹眼有红色和灰色两种,所以灰眼蟹又被称为“皇后”蟹。在美国阿拉斯加一般只准捕捞雄蟹。雪蟹蟹肉肉质鲜嫩,色泽雪白,味美肉鲜深受食客欢迎。
今天这道葱姜雪蟹是根据我自己的烹调经验来烧制的,尝过之后觉得味道不错,特此推荐给大家。

主料
辅料
配料

姜雪蟹的做法步骤

小窍门&温馨提示

因海蟹本身就有咸味故做此菜不用放盐,这样才能吃出雪蟹的鲜美味道。我做这道菜其他调料也基本没放,为的就是尽量的把雪蟹的原汁原味充分挥发出来。
分类: 热菜 家常菜
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