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甜辣海鲜小火锅
卡琳娜Galinna
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虽然3月了,还是很冷,周末在家做个海鲜小火锅,热腾腾的美食让人感觉温暖又满足!
初级
火锅
其他
一小时
食材明细
主料
鲜虾
适量
鱿鱼
适量
青口贝
适量
白菜
适量
粉条
适量
火腿肠
适量
炸丸子
适量
炸豆腐
适量
香菇
适量
西红柿
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
糖
适量
盐
适量
辣椒酱
适量
酱油
适量
甜辣海鲜小火锅的做法步骤
1.
准备原材料如下:葱姜蒜切末,香菇洗净,火腿肠切片,炸豆腐切片,炸丸子,西红柿切块粉条洗净,白菜洗净撕片鱿鱼焯水切成圈,青口贝洗净,虾洗净去虾线。
2.
锅中放油烧热。
3.
爆香葱姜蒜。
4.
放入西红柿翻炒,西红柿是做汤底的,鲜红好看,还能酸甜。
5.
番茄炒出红汤之后,倒入纯净水,盖盖烧开后,加入调料烧开,汤底就做好了调料可实现调好:酱油、辣椒酱、糖、盐、醋,按个人喜好酌量调匀,我都是尝一尝看看差什么再加,这次强调甜辣味,所以糖和辣椒酱是主力。
6.
先放上粉条,粉条难熟一些,再铺上白菜。
7.
依次将原材料摆上,像蛋糕一样,很漂亮的。
8.
锅中材料炖熟就好啦,可以直接将锅端上桌!很有感觉。
分类:
热菜
家常菜
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