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核桃香蕉蛋糕

Norma

方子来自《烘焙宝典》,只是我把黄油改成了橄榄油,更加健康些,成品松软香甜,加了核桃更是美味。

主料
辅料
配料

核桃香蕉蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、没有全麦面粉,加入同等量的低粉就可以,我成品图也是没有加全麦面粉的,步骤图是后面又做了一次才拍的,两次的口感觉得相差不大;



2、核桃用刀切吧建议,我用手掰的都有些疼,半片核桃一分四就可以了,其实放整一个也没关系的啦,出来的样子不一样而且;



3、泡打粉和小苏打粉不要放多了,不然口感太松也不好吃;



4、还有我用的是直径3.5厘米的小纸杯,所以用时也比较短,如果你的纸杯大些那相应的烤制时间需要延长调整,反正看到基本上色按压顶部中间感觉不容易塌陷就可以出炉了。

分类: 烘焙 下午茶 其他菜系
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