客家酸甜排骨

侠客浪子

客家酸甜排骨

水果入菜，不但美味，而且又有营养。其口感厚肉多汁，甘甜清香。

主料

排骨2条

辅料

菠萝半个
蒜片适量
青椒粒适量

配料

客家酸甜排骨的做法步骤

1.排骨洗净，菠萝切块，青椒切粒，蒜头切片。排骨放盐、生粉、鸡精拌匀。
2.炒锅上火，加入适量玉米油烧五成热，下入排骨中火慢炸。
3.金黄即倒入漏勺内沥油。
4.锅留底油，下入蒜头爆香。
5.下入菠萝块炒软。
6.放少许醋。
7.放少许水焖一下。
8.放少许酱油，焖到汁快干即可。放青椒粒装饰。

分类：热菜家常菜闽菜午餐晚餐学生

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