白蒿麦饭

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  1.白蒿洗净控水
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  2.放在案板上切两三刀
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  3.切好放在盆里先放一点食用碱拌匀
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  4.先放少许面粉再放盐拌匀，边拌边加面粉
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  5.蒸笼上先铺笼布再放一层没有拌面的菜
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  6.再把拌好面的才全部倒上
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  7.炒锅烧热，先把小葱炸香再把蒸好的麦饭放进去翻炒调味
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  8.蒜泥加一点蚝油，味精，油泼辣子，香油，盐，生抽调成料碗
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  9.吃的时候加入蒜泥料，喜欢吃醋可以在放点醋

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