青椒榨菜炒牛肉

1.牛肉切片，我用的是涪陵袋装的榨菜，红油的，不咸且脆，一块钱一包，好吃又经济。

2.青椒切丝，大葱切末，生姜切末，牛肉用蚝油，盐，白胡椒粉，生抽抓了一下。

3.锅内倒油，爆香大葱末姜末，倒入浆过的牛肉，划开，断生。

4.倒入榨菜，拌匀。

5.再加入青椒，加入少许的盐，糖。

6.加入鸡精，起锅啦。

7.加上一盘水煮南瓜，我的中饭，嘻嘻。