家常炖巴西油鲱（南美快鱼)

朱惠子

家常炖巴西油鲱（南美快鱼)

快鱼肉细腻鲜香，就是吃的时候要仔细认真的吃，因为鱼的身上每个部位都有细小的鱼刺。

主料

巴西油鲱一条约1500克

辅料

炖巴西油鲱的做法步骤

1.做鱼用的调料
2.小火，锅里放油，放入花椒大料葱姜
3.把洗好的鱼放入锅里，淋上黄酒、酱油、米醋。放入少许糖。放入水盖上锅盖中火炖半小时。
4.一顿美餐就这样做好了。

小窍门&温馨提示

洗鱼的时候用不烫手的水洗，那样做出来的鱼就没有腥气了。

分类：热菜家常菜

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