蓝莓饼干

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  1.准备食材：低筋面粉 115克 蓝莓干 35克 全蛋液 15毫升 黄油 65克 糖粉 60克
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  2.黄油在室温下软化
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  3.加入糖粉，搅拌均匀。不打发
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  4.加入15ML全蛋液，搅拌均匀
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  5.蓝莓切碎（但不要切的太碎，影响口感
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  6..加入蓝莓碎
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  7.倒入低筋面粉，拌匀
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  8.和成面团
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  9.用手整形成成宽约5CM 高约4CM的长方体
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  10.放入冰箱冷冻至硬，约1小时左右略缓长方体，用刀切成后约0.7厘米的片
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  11.摆入烤盘中，放入预热好的烤箱中
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  12.中层 上下火 170℃ 20分钟

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