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蝴蝶酥
Iris点点
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简单
烘焙
甜味
十分钟
食材明细
主料
原味飞饼皮
一块
砂糖
适量
辅料
清水
适量
蝴蝶酥的做法步骤
1.
飞饼皮取出室温解冻
2.
在台子上撒些面粉防粘,将飞饼皮略微擀薄擀大,切成长方形
3.
刷上一层清水
4.
刷好后等两三分钟,等表皮产生粘性后,在表面撒砂糖,最好是粗砂糖。
5.
将皮子从两边向中心线卷起来
6.
用刀将卷好的皮子切成厚度相等的小片,排在锡纸上,稍微整形后,放入预热好的烤箱中,200度,20分钟左右,烤至微金黄色就可以了。
小窍门&温馨提示
1、砂糖可以尽量多撒点,我撒的太少了,吃起来还不是很甜。
2、为了不浪费,我把剩下的边边卷成了小蜗牛形状,可惜烤烤就彻底没有造型了
分类:
烘焙
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