蝴蝶酥

Iris点点

蝴蝶酥

主料

辅料

清水适量

蝴蝶酥的做法步骤

1.飞饼皮取出室温解冻
2.在台子上撒些面粉防粘，将飞饼皮略微擀薄擀大，切成长方形
3.刷上一层清水
4.刷好后等两三分钟，等表皮产生粘性后，在表面撒砂糖，最好是粗砂糖。
5.将皮子从两边向中心线卷起来
6.用刀将卷好的皮子切成厚度相等的小片，排在锡纸上，稍微整形后，放入预热好的烤箱中，200度，20分钟左右，烤至微金黄色就可以了。

小窍门&温馨提示

1、砂糖可以尽量多撒点，我撒的太少了，吃起来还不是很甜。

2、为了不浪费，我把剩下的边边卷成了小蜗牛形状，可惜烤烤就彻底没有造型了

分类：烘焙

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