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花边披萨
荷香淡淡
简单
烤
五香
一小时
主料
高筋面粉
300克
辅料
培根肉
50克
马苏里拉芝士碎
100克
玉米粒
适量
青红椒
适量
甜豌豆
适量
紫元葱
适量
披萨酱
适量
罗勒叶
适量
火腿肠
4根
配料
酵母
3克
糖
15克
盐
2克
花边披萨的做法步骤
1.
材料准备
2.
温水化开酵母粉,加入面粉
3.
揉面二十分钟分自然发酵
4.
面团体积是原来的1.5至2倍
5.
将面团分成两份
6.
取一份擀成比派盘略大的面饼
7.
切成同派盘一样大小放入盘中
8.
火腿肠切成跟派盘一样高的段
9.
将另一份面团擀成长条型,包裹住火腿肠。可适当沾点水摆入派盘
10.
盘底叉子排出小眼防止鼓起
11.
烤箱220度预热后先烤10分钟
12.
抹好披萨酱
13.
各种内馅料切好备用
14.
铺一层奶酪
15.
上面铺好培根碎
16.
再依次撒好蔬菜,用大片培根卷起摆最上面造形
17.
最后撒一层奶酪
18.
烤箱220度再烤10分钟
19.
根据个人喜好,在每层内馅中可略撒一点罗勒草
20.
新鲜出炉
小窍门&温馨提示
1、面团分成两部分,别忘了卷香肠的那块面要提前留出来哦!
2、卷香肠的面饼,最好用刀提前切割成规则的形状。卷起来一圈即可,将多余的部分切掉,不然厚薄不一致,影响美观。
3、香肠段,底部沾水再放入披萨盘里,粘的更牢靠。
4、披萨酱可以自己做也可以购买,或者用番茄沙司代替。
5、饼底用叉子叉上洞洞,防止烘烤时起鼓。
6、饼里的馅料,可以根据个人喜好添加。
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