酸菜炒粉

味觉自制

酸菜炒粉

主料

辅料

配料

酸菜炒粉的做法步骤

1.将五花肉切约3毫米的薄片
2.粉条提前2小时浸泡
3.酸菜切丝备用
4.葱花、姜片备用
5.锅中倒入略多的油（比炒普通的菜多些），酸菜比较吸油
6.倒入五花肉炒香
7.放葱花、姜和花椒面片炒香
8.下入酸菜翻炒
9.倒入酱油翻炒均匀
10.倒入清水，莫过菜即可。中火炖煮
11.锅中剩一半水时候，放入粉条继续炖煮
12.粉条煮熟，汤汁收浓，放入适量的盐和鸡精拌匀。装盘即可

分类：主食家常菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

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