南瓜绣球包

闲庭落发布

南瓜绣球包

　　南瓜本来是准备要熬着吃的，没想到吃了半个，口感并不好，扔了又可惜，就拿来做了南瓜馒头。
　　一看到南瓜面金黄的颜色，就有做个形状的冲动，想来想去，做个绣球吧。
　　绣球是我期待已久的形状，看起来似乎复杂做起来还是很简单的。

食材明细

主料

辅料

南瓜绣球包的做法步骤

1.南瓜洗好，去籽。
2.去皮。
3.切成块。
4.放到屉上蒸熟。
5.用筷子搅成泥状。
6.南瓜泥晾凉后，放入面粉。
7.放入干酵母与面粉拌匀。
8.放入白糖。
9.和成软硬适中的面团。
10.放到温暖处发酵。
11.将小苏打放到碗中，用温水化开，倒在发酵好的面团上，用手揉匀。
12.将面放到面板上，揉十分钟。醒十五钟。
13.取一块面，分成四个小剂子，分别搓成长条。
14.编成井字形。
15.继续压脚成井字形。
16.最后的形状。
17.将四边捏紧，就是一个绣球的形状。
18.放到锅中蒸熟即可。

分类：主食家常菜

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