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炝莴苣叶

炝莴苣叶

莴苣好吃,但叶子也不要浪费呀!
莴苣茎叶中含有莴苣素,味苦,高温干旱苦味浓,能增强胃液,刺激消化,增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用。

主料
辅料
配料

炝莴苣叶的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、把莴苣用水泡的目的是让它充分的吸水,炒的时候会更脆。

2、因为是炝炒,汁一定要事先调好。
分类: 热菜 家常菜
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