芹菜炒豆干

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芹菜炒豆干

芹菜和豆干，就这么清清爽爽地简单一炒，无需过多的调料，更不需要复杂的烹制过程，便有非常好的滋味。再加上它算得上是一道快手菜，只需十分钟就能搞定，真是招人爱啊！

主料

辅料

配料

芹菜炒豆干的做法步骤

1.准备材料。
2.豆腐干切成片状;芹菜去叶留茎，清洗干净后切成等长于豆干的段；葱和姜切丝，红椒切丝。
3.炒锅加油，下入花椒粒小火煸出香味,捞出花椒粒不要。
4.放入葱姜丝炒香。
5.放入豆腐干翻炒一分钟。
6.放入芹菜段。
7.倒入适量十三香、少许酱油、食盐、鸡精，大火翻炒半分钟。
8.放入红椒丝翻炒均匀即可关火起锅。
9.快手菜。

小窍门&温馨提示

花椒粒小火煸出香味后，要将花椒粒捞出。

分类：热菜家常菜

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