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醉虾蛄
花鱼儿
发布
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
虾蛄
七两
辅料
姜
适量
蒜头
适量
配料
盐
一小勺
生抽
两大勺
白酒
两大勺
醉虾蛄的做法步骤
1.
食材:虾蛄
2.
配料:姜、蒜头
3.
将姜和蒜头放在案板上,蒜头用刀背拍一下剥去蒜皮切碎,姜切片。
4.
将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下,捞出。
5.
用剪刀剪成段。
6.
接着,搁入姜片和切碎的蒜头。
7.
然后,加一小勺盐。
8.
加两大勺生抽。
9.
加两大勺白酒。
10.
调味,拌匀。
11.
最后,盖上盖,放入冰箱里,腌制24小时,即可食用。
分类:
热菜
家常菜
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