醉虾蛄

花鱼儿

醉虾蛄

主料

虾蛄七两

辅料

配料

醉虾蛄的做法步骤

1.食材：虾蛄
2.配料：姜、蒜头
3.将姜和蒜头放在案板上，蒜头用刀背拍一下剥去蒜皮切碎，姜切片。
4.将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下，捞出。
5.用剪刀剪成段。
6.接着，搁入姜片和切碎的蒜头。
7.然后，加一小勺盐。
8.加两大勺生抽。
9.加两大勺白酒。
10.调味，拌匀。
11.最后，盖上盖，放入冰箱里，腌制24小时，即可食用。

分类：热菜家常菜

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