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香酥鱿鱼圈儿
煮妇小食光
香酥鱿鱼圈儿,小孩子的最爱。
简单
炸
咸鲜
二十分钟
主料
鱿鱼筒
1或2只
辅料
面包糠
适量
鸡蛋液
适量
配料
料酒
1勺
盐
适量
白胡椒粉
适量
香酥鱿鱼圈儿的做法步骤
1.
鱿鱼筒一只,清理干净。
2.
切成大小均匀的圈儿。切宽一点儿,炸完会缩水。
3.
用盐,料酒,白胡椒粉腌制一会儿
4.
腌好的鱿鱼圈儿挂蛋液,
5.
再挂面包糠。
6.
入油锅炸至金黄即可。
7.
来点儿番茄酱,美美的开吃吧。
小窍门&温馨提示
如果不用面包糠,也可以调面糊,用蛋黄,面粉,加适量清水调成稀糊,像软炸虾仁那样也很好吃。
分类:
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