蔓越莓司康

美食当道

蔓越莓司康

主料

辅料

泡打粉1小勺

蔓越莓司康的做法步骤

1.低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。
2.将软化的黄油和糖加入过筛的面粉中。
3.用手搓至黄油与面粉完全混合均匀呈粗玉米粉的状态。
4.在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。
5.倒入蔓越莓干，揉成均匀的面团。
6.用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。
7.在面片上用圆形模具切出圆面片。
8.切好的圆面片排入烤盘，在表面刷一层全蛋液。
9.放入预热好200度的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄色即可。

分类：烘焙

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