醋溜三丝

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醋溜三丝

胡萝卜丝、土豆丝、洋葱丝、炒鸡蛋、牛肉片，几种食材在一起混炒，酸咸适中，搭配营养丰富，颜色搭配漂亮，引人食欲。孩子们最爱这道菜了，配上糯米、大米、小米在一起熬制的粥，花卷，豆沙包，一顿不错的晚餐。

食材明细

主料

辅料

醋溜三丝的做法步骤

1.所需食材
2.切好的牛肉片
3.切好的洋葱丝
4.切好的胡萝卜丝
5.切好的土豆丝
6.煎好的鸡蛋
7.锅中放油炸香八角、花椒、姜丝，关火。
8.油炸过佐料的锅冷凉放入牛肉片小火炒制变色
9.炒好牛肉片放入胡萝卜丝中火炒制变软
10.然后加入土豆丝中火翻炒
11.翻炒片刻加入白醋
12.加入洋葱丝大火快速翻炒两分钟
13.最后加入煎好的鸡蛋快速翻炒几下出锅
14.炒好的成品

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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