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土豆焖鸡(咖喱鸡)
喜欢蛋炒饭
发布
简单
烧
咖喱
二十分钟
主料
土豆
几个
鸡腿
几个
辅料
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜片
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
土豆焖咖喱鸡的做法步骤
1.
把土豆去皮切成滚刀块。
2.
把鸡翅斩小块
3.
锅内放少许油倒入鸡块进去翻炒,放点姜
4.
翻炒至鸡块发白。倒入生抽、料酒翻炒。
5.
加水没过鸡腿。盖上盖子焖一下
6.
水开后倒入土豆、加盐烧开煮。
7.
慢慢熬,收一下水。给鸡腿和土豆充分入味。
8.
放老抽上色。放胡椒粉提味。其实如果有咖哩粉的话,就放咖哩粉。但是我家没有。我就用胡椒粉代替了。出来的味道其实也一样的。只是咖哩粉比较辣而已。
9.
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