香菇番茄酸辣粉丝

1.主料配料有：番薯粉丝，番茄，香菇，小尖椒，香菜，腊肠，大蒜

2.番薯粉丝在开水中烫软备用。香菇切片，番茄改刀成块，香菜切段，香肠切片和酸辣椒酱大蒜放在一起。

3.锅中加入适量色拉油，先加入小碗中的香肠酸辣椒大蒜下过爆香。

4.加入香菇，小尖椒，干辣椒，爆炒。因为酸辣椒酱和腊肠已经是很咸了，所以不用加盐。只要加点鲜味生抽就可以了。

5.加入番茄，翻炒两下。

6.锅中加入开水，待沸腾。

7.加入已经泡软的番薯粉丝，待沸腾。

8.加入香菜。