快手酸辣粉丝

1.粉丝放入水中泡软

2.葱、姜、蒜切碎，我按1：1：1的比例，大家可以根据自己的口味调节，我还切了两片火腿

3.芝麻适量，炒熟，放进保鲜袋用擀面杖稍稍压碎

4.锅中放入适量植物油，油热后放入葱姜蒜炒出香味

5.倒入适量的水，烧开

6.烧水的时候调汁，酱油、醋、老干妈放入碗中搅拌均匀，加入芝麻粉。（酱油、醋、老干妈的比例我按1：4：4，请根据自己的需要调整）

7.水开后放入泡软的粉丝

8.加入调好的汁，放入适量的鸡精、盐和白糖

9.开动吧