糖醋里脊

阿琴嫂

糖醋里脊

里脊肉怎么做我都爱吃，尤其是酸酸甜甜的糖醋里脊更是我的最爱了

主料

里脊肉适量

辅料

鸡蛋一个

配料

糖醋里脊的做法步骤

1.将里脊肉切成自己想要的条
2.加入少许盐、料酒、半个蛋清腌制一下
3.挂面糊：面糊是由适量的淀粉加少量的面粉加水调制而成
4.油温五六成，一条条的放入里脊肉
5.炸至表面金黄，盛出待用
6.锅里倒入适量的水，放入少许的盐、白糖、番茄酱、白醋调汁，最后加入少许水淀粉
7.炸好的里脊肉倒入锅内，并快速翻锅，装盘即可

分类：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐学生

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