鸡汤干豆腐锅

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  1.将鸡骨架切开。
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  2.放入沸水中焯出血水。
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  3.当肉发白，捞出备用。
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  4.将干豆腐条宽条。
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  5.将锅中放入适量油。放入葱姜爆香，然后放入鸡骨架煎。
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  6.放入老抽。
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  7.放入适量清水。
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  8.放入白酒。
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  9.放入花椒和大料。
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  10.放入陈醋。
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  11.放入白糖。
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  12.放入盐。
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  13.关火，将食材倒入高压锅中，压至软烂，压出鸡油。
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  14.压好后，放入干豆腐，再炖一小会儿。
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  15.然后倒入火锅中，洒上香菜，边煮边吃。
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  16.洒上香菜，边煮边吃。

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