葱花手抓饼

西马栀子发布

葱花手抓饼

食材明细

主料

面粉适量

辅料

配料

葱花手抓饼的做法步骤

1.面粉分2份。
2.一份面粉加入沸水，揉成烫面团。
3.另一份加入温水和成面团。
4.将两种面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，揉成软的面团，饧发30分钟。
5.花椒粉和盐混合。
6.大葱切碎备用。
7.饧发好的面团分成相等的等份，取一份。
8.擀开成长圆形的薄面片。
9.淋上油，涂抹均匀。
10.均匀撒上花椒盐。
11.再把葱花撒在面片上。
12.将面片从一端开始，像叠扇子一样，层层叠起。
13.将层次面朝上，从一端盘起。
14.一边盘一边横向轻轻抻长，最后收成圆形。
15.用擀面杖轻轻擀薄成饼坯。
16.电饼铛倒入适量油，放入饼坯，盖上盖。
17.烙至两面都金黄。
18.轻轻将饼铲松，下手抓散即可。

分类：主食家常菜儿童儿童老人早餐工作餐

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