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麻辣鲅鱼
花鱼儿
发布
简单
烧
麻辣
二十分钟
食材明细
主料
鲅鱼
一尾
辅料
花椒
适量
干辣椒
适量
葱段
适量
配料
料酒
少许
生抽
少许
盐
少许
鸡精
少许
麻辣鲅鱼的做法步骤
1.
材料:鲅鱼尾
2.
配料:花椒、干辣椒 葱段
3.
将鲅鱼尾清洗一下、捞出。
4.
放在案板上切开,待用。
5.
干辣椒用剪刀剪开,待用。
6.
烧锅倒油烧热,下入切好的鲅鱼煎一下,盛出。
7.
随后,锅内留底油,下入剪开的干辣椒和花椒炝锅。
8.
接着,下入煎过的鲅鱼,加点料酒、生抽。
9.
翻动一下。
10.
然后,倒入一些水,加点盐、鸡精。
11.
调味煮开,煮上2——3分钟。
12.
最后,搁入葱段,即成。
13.
出锅,装盘。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共13步)
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