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草莓酱
五月精灵
发布
简单
煮
酸甜
一小时
食材明细
主料
草莓
1000克
辅料
白糖
500克
鲜柠檬
一个
配料
生粉
适量
草莓酱的做法步骤
1.
草莓洗净,去掉绿叶沥干水分。
2.
去蒂,切成一小粒一小粒,撒入所有的白糖拌匀,包上保鲜膜或盖上盖子,静置三小时以上。(天热放入冰箱)
3.
把柠檬榨成汁,备用。
4.
把草莓连同糖水一起放入料理机打成糊状,再和生粉一起放入面包机,按果酱键。
5.
快好之前倒入柠檬汁调味。
6.
用玻璃瓶装好,放入冰霜。
小窍门&温馨提示
1、淹好的草莓一定要用料理机打碎,不然怎么煮都不会碎的.
2、一定要用点生粉,勾点芡,不然会有点稀。
分类:
自制酱料
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