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瘦肉、干香菇、豆瓣酱、生姜、大葱白、水、白糖、料酒、老抽、食用油。
2021-1-2
纯酿黄豆酱油、冰糖、红糖、小葱、茴香、香叶、八角、桂皮、草果、清水。
2020-12-24
小米辣、蒜、盐、高度白酒。
2020-12-22
粗辣椒面、细辣椒面、香菜、生姜、大蒜、白芝麻、盐、孜然粉、花椒粒、八角、桂皮、香叶、香醋、油、香菇。
2020-12-22
鸡蛋、黄豆酱、老干妈、葱、蒜、盐、油、淀粉、水、蚝油、酱油、糖。
2020-12-7
二荆条青椒、大蒜、豆豉、洋葱、姜沫、盐、鸡精、香油。
2020-12-6
小米辣、蒜头、花生油、盐、生抽、蚝油、高度白酒。
2020-12-4
辣椒面、芝麻、胡椒粉、花椒、小茴香、盐、油。
2020-12-4
咸柠檬、香菜、蒜蓉、辣椒、生抽。
2020-12-2
五花肉、大葱、生姜、炸酱料、豆瓣酱、白糖、料酒、花生油、清水。
2020-11-30
辣椒酱以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存；水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。
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四川泡菜又叫泡酸菜，汉族特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
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辣椒油是一种调料，其制作方法相当讲究。一般将辣椒和各种配料用油炸后制得。广受我国西南地区人们的欢迎。
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牛肉是中国主要的畜产品之一，富含蛋白质、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素B12，肉碱等。牛肉酱采用传统工艺，巧妙结合御厨配方，炒制出的牛肉酱。味道纯正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料，也可以直接食用。
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剁椒是以红鲜七姊妹辣椒、食盐等为原料制成的一种可以直接食用的辣椒制品，味辣而鲜咸，口感偏重，剁辣椒是湖南的特色食品，可出坛即食，也可当作佐料做菜。
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