韭菜蒿炒鸡蛋

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韭菜蒿炒鸡蛋

韭菜蒿，就是韭菜上长得梗，不知道别的地方怎么叫，我们叫韭菜蒿。用来炒鸡蛋很好吃，既有韭菜的香味和营养，口感又比韭菜爽脆。

食材明细

主料

韭菜蒿150克
鸡蛋2个

辅料

油适量

配料

盐适量

韭菜蒿炒鸡蛋的做法步骤

1.这是原料，韭菜蒿和鸡蛋
2.韭菜蒿洗干净后切段
3.鸡蛋打散
4.油锅加热后煎蛋
5.煎好的鸡蛋盛出来装盘子里备用
6.韭菜蒿下锅爆炒2分钟
7.加入鸡蛋一起炒
8.关火前加适量的盐炒匀
9.装盘

分类：热菜家常菜

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