腊肉干豆角

1.干豆角是前一天晚上泡好的，洗净切好

2.腊肉有点硬，我放水里煮了一下，要不切不动，把芹菜和葱切碎备用

3.不喜欢吃肥肉，上面的肥的我都拿来炸油，好多肥肉，都不用放油了

4.肥肉炸到没油了，这个吃起来很香哦，又没那么腻。

5.炸好油后，把剩下的腊肉下锅翻炒几下，把芹菜也下锅翻炒。

6.等闻到芹菜的香味的时候，可以把豆角下锅了，加入适量的辣椒粉，继续炒。

7.豆角泡的久，里面有很多水分，所以不用加水，加入盐和鸡精、生抽，盖上锅盖把里面的水分都炒掉，

8.炒干一点香一点，出锅的时候，在上面洒点葱花，