饺子黄金汤

耕心

饺子黄金汤

烹调，有时也蛮浪漫的，就像这碗饺子黄金汤，金灿灿的，让本来毫无浪漫可言的饺子顿时变得浪漫无比，煞是好看呢。

不仅浪漫，而且营养丰富，归功于南瓜啦。南瓜是公认的保健食品，其肉厚色黄，味甜而浓。南瓜中对人体的有益成分有多糖、氨基酸及多种维生素和矿物质等。由于其是低热能的特效食品，常食有健肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。

主料

湾仔三鲜饺子400g
肉排100g
南瓜150g

辅料

清水适量

配料

饺子黄金汤的做法步骤

1.食材：南瓜、肉排和湾仔三鲜饺子。
2.将肉排洗净，焯烫一下。
3.放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
4.盖锅盖，大火烧开。
5.将南瓜洗净，去皮，切片。
6.放入煮锅中。
7.盖锅盖，大火烧开。
8.揭盖，捞起南瓜片。
9.放入盘子里，摊凉。
10.将南瓜片放入搅拌器中，搅拌成南瓜泥。
11.将南瓜泥放入煮锅中。
12.盖锅盖，大火烧开。
13.揭盖，放入饺子。
14.煮至饺子浮起，撇去泡沫。
15.倒入适量的粟米油。
16.放入适量的食盐，拌匀。
17.即可关火。

小窍门&温馨提示

南瓜本身有甜味，不用再放鸡粉或味精。

分类：主食家常菜老人晚餐春节

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