芹菜炒猪肝

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芹菜炒猪肝

芹菜炒猪肝对补益气血,强筋健骨有很好的功效……

食材明细

主料

辅料

配料

芹菜炒猪肝的做法步骤

1.主料
2.将嫩芹菜去根、去叶，斜切成3厘米长的段，将猪肝洗净切成柳叶片，姜切丝
3.芹菜用水焯下，可以使蔬菜颜色更鲜艳，质地更脆嫩
4.锅内倒入油，烧热放入姜，再倒入猪肝以猛火炒，放入少量泡椒，加入适量的盐
5.加入芹菜快炒
6.出锅时加少量酱油
7.出锅装盘即成

分类：热菜

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