蒜末炒胡萝卜

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  1.食材：胡萝卜和蒜头。
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  2.预备芡汁（适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、鱼露和清水拌匀）。
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  3.将胡萝卜洗净，去皮，切条。
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  4.焯烫一下。
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  5.热油锅。
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  6.放入蒜末爆香。
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  7.放入胡萝卜，煸炒一下。
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  8.倒入芡汁。
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  9.煸炒至收汁，即可关火。

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