紫薯馒头卷

1.紫薯去皮切小块

2.放蒸锅中蒸熟压成泥

3.紫薯泥放面粉中搓匀,加入酵母,白糖和适量水和成光滑面团,放温暧处发酵至二倍大

4.面粉中加入酵母、白糖和适量水和成光滑面团

5.放温暧处发酵至二倍大

6.将紫面团排气后擀成薄面皮

7.将白面团排气后擀成薄面皮

8.将紫面皮叠在白面皮上

9.卷成卷

10.切成块

11.放蒸锅中二次发酵十五分钟，大火烧开转中火蒸20分钟，焖五分钟即可