牡丹虾球

1.准备原料

2.葱姜蒜切末

3.大虾去壳去虾线，把头从尾部穿出来，形成小球

4.日本豆腐切成小段，一端横竖切几刀，不要切断

5.将泡好的粉丝放在盆里，上面依次放好虾球，玉子豆腐。将调料淋在上面，撒上炒好的葱姜蒜末。放蒸锅里蒸3.4分钟就可以了。

6.蒸好后，洒上红辣椒，香葱就OK啦