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白芸豆炖猪尾巴
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这道菜,味道微辣、鲜美,做起来很简单,而且很营养哦,补充胶原蛋白。
简单
砂锅
五香
三小时
食材明细
主料
猪尾巴
一斤
白芸豆
100G
辅料
老姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
辣椒
适量
配料
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
料酒
适量
白芸豆炖猪尾巴的做法步骤
1.
猪尾巴洗净、去毛、切断、焯水后备用
2.
白芸豆提前一晚泡发后煮烂,备用
3.
将猪尾巴和白芸豆放入砂锅中,加老姜、八角、桂皮、辣椒、冰糖、生抽、老抽,大火煮开后转小火炖
4.
等白芸豆和猪尾巴入味,汤汁差不多收干就可以开吃啦~!
小窍门&温馨提示
1、白芸豆要提前泡发,这样可以是白芸豆更加容易煮烂
2、如果想更加快的做好,可以选择高压锅,但是个人觉得慢炖出来的味道和口感都更加好
3、配料可以根据个人口味适当增减
分类:
热菜
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