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自制酸奶(电饭锅版)
尚小可
初级
技巧
酸甜
三小时
主料
牛奶
500ML
酸奶发酵粉
1包
自制酸奶的做法步骤
1.
原料:牛奶500ML,酸奶发酵粉1包
2.
电饭锅和准备发酵酸奶的容器用开水消毒
3.
牛奶倒入容器中,加入发酵粉
4.
用筷子搅拌均匀
5.
电饭锅中倒入开水,放上蒸架
6.
酸奶碗盖上盖子,放在蒸架上
7.
电饭锅设置保温,约6小时即可
8.
取出室温冷却,冷藏后食用最佳
9.
成品
小窍门&温馨提示
1,1包发酵粉可以发酵1L的牛奶,家里只有2盒牛奶了,所以浪费了半包
2,混合搅拌时一定要搅拌均匀,不能有粉块
3,电饭锅加开水量不要超过蒸架
4,我一般都是晚上睡前做,早上刚好吃
5,冷藏后搭配果酱很好吃,,如果喜欢甜的,牛奶中加些白糖搅拌后再发酵
分类:
自制食材
冰品
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