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白萝卜烩虾仁
gaopingzhao
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白萝卜是很常见的家常菜,富含维生素C和微量元素锌,有助增强机体的免疫功能,提高抗病能力;还能促进消化,增强食欲,防癌抗癌。与含丰富蛋白质和钙的虾肉搭配在一起,烹制一道秋冬进补菜肴咯——白萝卜烩虾仁。
初级
烩
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
白萝卜
1根
虾仁
150g
辅料
葱姜蒜
适量
香菜
适量
配料
花生油
适量
盐
适量
鸡精
适量
白萝卜烩虾仁的做法步骤
1.
冰冻的虾仁取出化冻,白萝卜去皮、洗净。
2.
解冻的虾仁洗一下,白萝卜切菱形片。
3.
葱姜蒜切碎备用。
4.
起干净炒锅,倒入少许花生油,油热下入葱姜蒜爆香。
5.
倒入萝卜片翻炒片刻。
6.
放入虾仁,倒少许水,继续翻炒。
7.
炒至虾仁弯曲成球状、变色,放盐和鸡精调味,撒点香菜末准备出锅。
8.
为了保持食材本身的味道,我并没添加过多的调味料,这样才能品尝到萝卜的清香和虾的鲜美哦~ 这就是所谓的原汁原味吧~嘿嘿!
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