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铜锣烧
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简单
煎
甜味
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
2个
低筋面粉
100克
辅料
细砂糖
40克
蜂蜜
20克
小苏打粉
2克
牛奶
20克
铜锣烧的做法步骤
1.
准备好原料
2.
小苏打与牛奶混合
3.
全蛋加入细砂糖打至颜色发白,体积变大。
4.
加入牛奶苏打液和蜂蜜充分搅拌均匀,加入过筛两次的低粉翻拌均匀,成光滑的面糊状。
5.
热平底锅,用汤勺倒入适量的面糊,待表面出现小气泡后翻面,再煎2秒后盛出凉凉。
分类:
糕点
小吃
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