在家庭宴客招待中，凉菜是餐桌上最不可或缺的一道菜，它老少咸宜，既可以佐酒，又可以消腻解食，而蛋皮作为凉菜中一个重要的配菜组成，既增色又调味，非常重要。每到年节，我总要做一些蛋皮备用，在调配凉菜时加入，深受大家的欢迎。今天，将家庭自制蛋皮的做法发布，希望亲们喜欢。
鲍鱼粥
豌豆凉粉
辣白菜炒饭
酸辣面
面疙瘩
土司
酸汤面
牛肉饭
云吞面
酸菜肉丝面
早餐鸡蛋饼
燕麦粥
