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豫生园新疆若羌精品级红枣----红枣蛋饺
美时
发布
简单
蒸
原味
半小时
食材明细
主料
豫生园新疆若羌精品级红枣
8枚
鸡蛋
适量
瘦肉
适量
包菜叶
适量
辅料
小葱
适量
配料
盐
适量
油
适量
红枣蛋饺的做法步骤
1.
1.原料图
2.
2.包菜叶洗净,剁碎
3.
3.瘦肉洗净,剁碎
4.
4.鸡蛋打散,打成蛋液,做蛋饺的皮
5.
5.将包菜末和肉末放在一起
6.
6.加入适量盐,少许油,小葱,胡椒粉,鸡精,拌匀
7.
7.热锅放少许油,将蛋液倒约一大勺在锅中,小火煎成一张蛋饺皮
8.
8.依次,煎好所有的蛋饺皮
9.
9.将肉馅放入一张蛋饺皮中心
10.
10.将蛋饺平叠起,盖住肉馅,一个蛋饺就做好了
11.
11.依次,包好一盘蛋饺,摆在盘子中
12.
12.蛋饺之间,摆上红枣。吃的时候,大火蒸5---10分钟,即可。我是电饭煲煮饭时放在蒸架上蒸的。饭熟了,好吃的----红枣蛋饺也蒸好了
小窍门&温馨提示
小贴士:1.蛋饺的蛋皮子可一次煎好,这样节约时间
2.蛋饺的馅不可太油腻
3.红枣蒸后味道好极了
分类:
主食
家常菜
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