肉碎茄子煲

1.切条

2.油炸到变软

3.要想茄子好吃，有不能省

4.姜葱蒜辣椒用油爆香锅

5.肉末炒前放入油生粉酱油盐腌制，再倒入锅中炒熟

6.倒入茄子翻炒

7.倒入砂锅中，放入黄豆酱搅拌（黄豆酱有喂，根据自己口味调味）炆几分钟就完成了