肉三鲜水饺

开心小精灵

肉三鲜水饺

闺女最喜欢吃韭菜馅的饺子，但是街上的韭菜实在是不敢吃，这不老妈从老家给我们带来了韭菜，那就赶快行动吧！加上虾仁和木耳，特别的鲜呢！

主料

辅料

配料

肉三鲜水饺的做法步骤

1.肉馅中分次加入水，充分搅拌均匀。加入葱末，姜末，花椒面，酱油，盐。花生油在锅中加热至冒烟关火，晾凉后倒入肉馅中。
2.木耳洗净切成碎末。
3.虾仁切成小粒。
4.韭菜洗净，切好。放入肉馅中充分搅拌均匀。
5.菠菜洗净，切成小段，放入料理机里打成菠菜汁。
6.用菠菜汁将面和成光滑的面团，醒20分钟。将面团搓条，揪剂。
7.用擀面杖擀成圆皮。放入肉馅，包好。
8.锅中水开，将饺子煮熟。
9.鲜美。

小窍门&温馨提示

虾仁不要切得太碎，切成小粒，口感更好。

分类：主食家常菜

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