上汤杂蔬大虾

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  1.大青虾挑虾线，洗净。
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  2.加料酒。
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  3.加少许盐、葱姜末，抓匀腌制十分钟以上。
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  4.热锅上油，七成热，将腌制的青虾倒入，大火炒匀。
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  5.加入番茄酱
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  6.加蚝油。
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  7.加史云生原汁上汤。
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  8.加木耳
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  9.加生抽，盖锅，小火七八分钟。
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  10.待入味收汁，加青瓜片和红椒片。
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  11.大火快炒至断生，加少许盐调味。
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  12.加鸡精调味，炒匀，即可出锅。

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