铁板蒜香骨

家有桐宝

铁板蒜香骨

主料

排骨适量

辅料

洋葱适量

配料

铁板蒜香骨的做法步骤

1.排骨洗净斩块用清水浸泡2小时，中间换1-2次水。
2.蒜切碎。
3.泡好的排骨控干水加蒜末，胡椒粉，料酒，盐。
4.拌好后放冰箱腌制24个小时。
5.洋葱切丝，葱切葱花。
6.备一张锡纸，将洋葱铺在下层，排骨放在上层，淋上酱油然后包起来。
7.铁板上刷层薄油，在煤气炉上烧热。
8.将包好的排骨放上去。
9.盖上盖子。
10.保持中小火8分钟后将锡纸小心打开，将排骨翻面后再包好。
11.继续中小火8分钟后将其移至木板上焖2分钟。
12.洒上葱花即可。

分类：热菜家常菜儿童秋季食谱午餐

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